Жаркое по-домашнему с говядиной и картошкой

Ингредиенты

• Говядина (мякоть, на бульон)150 г (кусок размером с ладонь) ≈ 158 ₽
• Картофель2½ средней картофелины (250 г) ≈ 14 ₽
• Лук репчатый½ луковицы (50 г) ≈ 3 ₽
• Морковь½ средней моркови (40 г) ≈ 2 ₽
• Масло подсолнечное1½ ч. л. (8 г) ≈ 1 ₽
• Зелень (укроп, петрушка)1 ст. л. (5 г) ≈ 6 ₽

Приготовление

1. Говядину нарежьте кусочками и обжарьте на масле до корочки.
2. Добавьте нарезанные лук и морковь, обжарьте 3 минуты.
3. Залейте водой так, чтобы покрыла мясо наполовину, тушите под крышкой 40 минут.
4. Добавьте крупно нарезанный картофель, соль, лавровый лист и тушите ещё 25–30 минут.