Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты

• Картофель2½ средней картофелины (300 г) ≈ 16 ₽
• Яйцо куриное1 яйцо (55 г) ≈ 12 ₽
• Сыр российский40 г ≈ 41 ₽
• Лук репчатый½ луковицы (40 г) ≈ 2 ₽
• Молоко 2,5%3½ ст. л. (50 г) ≈ 5 ₽
• Масло подсолнечное1 ч. л. (5 г) ≈ 1 ₽

Приготовление

1. Картофель очистите, сварите 20 минут и разомните с горячим молоком.
2. Добавьте яйцо, обжаренный лук и соль, перемешайте.
3. Выложите в форму, смазанную маслом, посыпьте тёртым сыром.
4. Запекайте 20 минут при 190 °C до румяной корочки.