Рыбные «ёжики» с рисом

Ингредиенты

• Филе минтая100 г (кусок размером с ладонь) ≈ 65 ₽
• Рис белый (сухой)1 ст. л. (20 г) ≈ 3 ₽
• Лук репчатый½ луковицы (15 г) ≈ 1 ₽
• Яйцо куриное½ яйца (15 г) ≈ 3 ₽
• Молоко 2,5%3½ ст. л. (50 г) ≈ 5 ₽
• Мука пшеничная5 г ≈ 1 ₽

Приготовление

1. Рис отварите до полуготовности. Рыбу и лук измельчите в блендере.
2. Смешайте фарш с рисом, яйцом и солью, слепите 3–4 шарика.
3. Выложите в форму, залейте молоком, разведённым с мукой, запекайте при 180 °C 25 минут.