Минтай на пару с овощами и рисом

Ингредиенты

• Филе минтая180 г (кусок размером с ладонь) ≈ 117 ₽
• Брокколи4 соцветия (100 г) ≈ 34 ₽
• Морковь½ средней моркови (50 г) ≈ 3 ₽
• Рис белый (сухой)¼ стакана (50 г) ≈ 8 ₽
• Лимон2 дольки (15 г) ≈ 3 ₽
• Зелень (укроп, петрушка)1 ст. л. (5 г) ≈ 6 ₽

Приготовление

1. Филе минтая разморозьте, обсушите, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком на 10 минут.
2. Рис отварите. Морковь нарежьте кружочками, брокколи разберите на соцветия.
3. Выложите морковь в пароварку на 5 минут, добавьте рыбу и брокколи и готовьте ещё 10–12 минут.
4. Подайте с рисом, зеленью и долькой лимона.