Паровые куриные котлеты с брокколи и рисом

Ингредиенты

• Фарш куриный130 г (кусок размером с ладонь) ≈ 62 ₽
• Лук репчатый½ луковицы (20 г) ≈ 1 ₽
• Яйцо куриное½ яйца (25 г) ≈ 6 ₽
• Рис белый (сухой)¼ стакана (50 г) ≈ 8 ₽
• Брокколи5 соцветий (120 г) ≈ 41 ₽
• Морковь½ средней моркови (30 г) ≈ 2 ₽

Приготовление

1. Лук натрите на мелкой тёрке, смешайте с фаршем и яйцом, посолите и хорошо вымесите. Слепите 3 котлеты.
2. Выложите котлеты в пароварку или в дуршлаг над кастрюлей с кипящей водой, накройте крышкой и готовьте 20 минут.
3. Рис отварите до готовности. Брокколи и морковь за 7 минут до конца положите над котлетами на пару.
4. Подайте котлеты с рисом и овощами.