Паровые котлетки с овощным пюре

Ингредиенты

• Фарш куриный100 г (кусок размером с ладонь) ≈ 48 ₽
• Лук репчатый½ луковицы (15 г) ≈ 1 ₽
• Хлеб белый (батон)15 г ≈ 2 ₽
• Молоко 2,5%1½ ст. л. (20 г) ≈ 2 ₽
• Картофель1 средняя картофелина (100 г) ≈ 6 ₽
• Морковь½ средней моркови (50 г) ≈ 3 ₽
• Масло сливочное 82,5%1 ч. л. (5 г) ≈ 6 ₽

Приготовление

1. Хлеб размочите в молоке, лук мелко натрите. Смешайте с фаршем, посолите, вымесите.
2. Слепите 3 небольшие котлетки и готовьте на пару 20 минут.
3. Картофель и морковь очистите, нарежьте и отварите 20 минут. Разомните с маслом в пюре.
4. Подайте котлетки с пюре.