Картофельные ёжики с курицей

Ингредиенты

• Картофель1½ средней картофелины (150 г) ≈ 8 ₽
• Куриная грудка60 г ≈ 38 ₽
• Яйцо куриное½ яйца (25 г) ≈ 6 ₽
• Вермишель (сухая)20 г ≈ 3 ₽
• Сметана 15%1½ ч. л. (15 г) ≈ 5 ₽

Приготовление

1. Картофель отварите и разомните в пюре, добавьте яйцо и щепотку соли.
2. Курицу отварите и мелко порубите.
3. Слепите шарики из пюре с начинкой, обваляйте в раздробленной вермишели.
4. Запекайте при 200 °C 20 минут до золотистой корочки. Подавайте со сметаной.