Гречка с грибами и луком

Ингредиенты

• Гречка (сухая)⅓ стакана (80 г) ≈ 10 ₽
• Шампиньоны150 г ≈ 67 ₽
• Лук репчатый1 луковица (60 г) ≈ 3 ₽
• Морковь½ средней моркови (40 г) ≈ 2 ₽
• Масло подсолнечное1 ст. л. (12 г) ≈ 2 ₽
• Зелень (укроп, петрушка)1 ст. л. (5 г) ≈ 6 ₽

Приготовление

1. Гречку промойте и залейте водой 1:2, варите под крышкой 15 минут.
2. Грибы нарежьте пластинами и обжарьте на масле 8 минут, добавьте лук и морковь и жарьте ещё 5 минут.
3. Посолите, поперчите, смешайте с гречкой.
4. Посыпьте зеленью.