Говядина, тушёная с картофелем и морковью

Ингредиенты

• Говядина (мякоть, на бульон)150 г (кусок размером с ладонь) ≈ 158 ₽
• Картофель2½ средней картофелины (250 г) ≈ 14 ₽
• Морковь1 средняя морковь (60 г) ≈ 4 ₽
• Лук репчатый½ луковицы (50 г) ≈ 3 ₽
• Масло подсолнечное2 ч. л. (10 г) ≈ 2 ₽
• Томатная паста2 ч. л. (15 г) ≈ 8 ₽
• Зелень (укроп, петрушка)1 ст. л. (5 г) ≈ 6 ₽

Приготовление

1. Говядину нарежьте кусочками, обжарьте на масле 5–7 минут до румяной корочки.
2. Добавьте нарезанные лук и морковь, жарьте ещё 4 минуты, влейте воды до половины высоты мяса, накройте и тушите 40 минут.
3. Добавьте картофель кубиками и томатную пасту, посолите, тушите ещё 25–30 минут до мягкости.
4. Посыпьте зеленью.