Отварная говядина с картофелем и морковью

Ингредиенты

• Говядина (мякоть, на бульон)150 г (кусок размером с ладонь) ≈ 158 ₽
• Картофель2 средние картофелины (200 г) ≈ 11 ₽
• Морковь1 средняя морковь (60 г) ≈ 4 ₽
• Лук репчатый½ луковицы (40 г) ≈ 2 ₽
• Зелень (укроп, петрушка)1 ст. л. (5 г) ≈ 6 ₽

Приготовление

1. Говядину залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену, добавьте луковицу, соль и лавровый лист. Варите на слабом огне 1 час 15 минут.
2. Картофель и морковь нарежьте крупно и добавьте в бульон за 20 минут до готовности.
3. Мясо нарежьте, выложите с овощами, полейте бульоном, посыпьте зеленью.