Ягодное желе «Витражи»

Ингредиенты

• Ягоды (смесь, свежие или замороженные)¾ стакана (100 г) ≈ 60 ₽
• Желатин пищевой8 г ≈ 11 ₽
• Сахар15 г ≈ 1 ₽
• Молоко 2,5%3½ ст. л. (50 г) ≈ 5 ₽

Приготовление

1. Желатин замочите в 50 мл холодной воды на 15 минут до набухания.
2. Ягоды проварите с сахаром и 200 мл воды 5 минут, процедите.
3. В горячий сироп добавьте набухший желатин и размешайте до растворения, не кипятите.
4. Разлейте по формочкам, добавьте немного молока для эффекта витража и уберите в холодильник на 3 часа.