Вареники с творогом (на 4 порции)

Ингредиенты

• Мука пшеничная320 г ≈ 20 ₽
• Кефир 2,5%150 г ≈ 17 ₽
• Яйцо куриное2 яйца (110 г) ≈ 25 ₽
• Творог 5%300 г (примерно 1 пачка) ≈ 148 ₽
• Сахар35 г ≈ 3 ₽
• Сметана 15%3 ст. л. (80 г) ≈ 29 ₽

Приготовление

1. Муку смешайте с кефиром, яйцом и щепоткой соли, замесите гладкое тесто. Дайте полежать 20 минут.
2. Творог разомните с сахаром и яйцом.
3. Раскатайте тесто, вырежьте кружки, выложите творог, защипните края.
4. Варите в кипящей воде 4–5 минут после всплытия. Подавайте со сметаной.