Овощной суп с гречкой

Ингредиенты

• Картофель1½ средней картофелины (150 г) ≈ 8 ₽
• Морковь½ средней моркови (50 г) ≈ 3 ₽
• Лук репчатый½ луковицы (40 г) ≈ 2 ₽
• Капуста белокочанная1 стакан (80 г) ≈ 3 ₽
• Гречка (сухая)1½ ст. л. (30 г) ≈ 4 ₽
• Масло подсолнечное1½ ч. л. (8 г) ≈ 1 ₽
• Зелень (укроп, петрушка)1 ст. л. (5 г) ≈ 6 ₽

Приготовление

1. В 1 л кипящей воды положите нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
2. Добавьте нашинкованную капусту и промытую гречку, варите 10 минут.
3. Лук и морковь обжарьте на масле 4 минуты и добавьте в суп.
4. Посолите, варите ещё 5 минут и посыпьте зеленью.