Суп с мясными фрикадельками

Ингредиенты

• Фарш говяжий150 г (кусок размером с ладонь) ≈ 112 ₽
• Рис белый (сухой)1 ст. л. (20 г) ≈ 3 ₽
• Картофель1½ средней картофелины (150 г) ≈ 8 ₽
• Морковь½ средней моркови (50 г) ≈ 3 ₽
• Лук репчатый1 луковица (60 г) ≈ 3 ₽
• Зелень (укроп, петрушка)1 ст. л. (5 г) ≈ 6 ₽
• Масло подсолнечное1 ч. л. (5 г) ≈ 1 ₽

Приготовление

1. Фарш смешайте с половиной лука, рисом (сухим, 1 ст. л.), солью и перцем, сформируйте шарики.
2. В 1 л кипящей воды положите картофель и варите 8 минут.
3. Добавьте фрикадельки, морковь и оставшийся лук (можно обжарить), варите 15 минут.
4. Посолите, добавьте зелень.