Щи из свежей капусты с говядиной

Name: Щи из свежей капусты с говядиной
Total time: 120 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Говядина (мякоть, на бульон) — 150 г (кусок размером с ладонь); Капуста белокочанная — 2 стакана (150 г); Картофель — 1 средняя картофелина (100 г); Морковь — ½ средней моркови (40 г); Лук репчатый — ½ луковицы (30 г); Томатная паста — 1 ч. л. (10 г); Масло подсолнечное — 1 ч. л. (5 г); Зелень (укроп, петрушка) — 1 ст. л. (5 г)

Настоящие домашние щи на говяжьем бульоне: мало калорий, много сытости.

Ингредиенты

Говядина (мякоть, на бульон)150 г (кусок размером с ладонь) ≈ 158 ₽
Капуста белокочанная2 стакана (150 г) ≈ 6 ₽
Картофель1 средняя картофелина (100 г) ≈ 6 ₽
Морковь½ средней моркови (40 г) ≈ 2 ₽
Лук репчатый½ луковицы (30 г) ≈ 2 ₽
Томатная паста1 ч. л. (10 г) ≈ 6 ₽
Масло подсолнечное1 ч. л. (5 г) ≈ 1 ₽
Зелень (укроп, петрушка)1 ст. л. (5 г) ≈ 6 ₽

Приготовление

Говядину залейте 1,5 л холодной воды, доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне 1 час 15 минут.
Картофель нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте, добавьте в бульон и варите 15 минут.
Лук и морковь обжарьте на масле 4 минуты, добавьте томатную пасту на 1 минуту и переложите в суп.
Мясо достаньте, нарежьте и верните в кастрюлю, посолите, прогрейте 5 минут, посыпьте зеленью.

Щи из свежей капусты с говядиной

Ингредиенты

Приготовление

Ещё по вашей цели

Овсянка с бананом, ягодами и орехами

Сырники из творога на овсяной муке

Омлет с помидорами и зеленью, тост из ржаного хлеба