Плов с курицей

Ингредиенты

• Куриная грудка170 г (кусок размером с ладонь) ≈ 109 ₽
• Рис белый (сухой)½ стакана (90 г) ≈ 15 ₽
• Морковь1 средняя морковь (80 г) ≈ 5 ₽
• Лук репчатый½ луковицы (50 г) ≈ 3 ₽
• Масло подсолнечное1 ст. л. (15 г) ≈ 3 ₽
• Чеснок1 зубчик (5 г) ≈ 2 ₽

Приготовление

1. В казане или глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте лук 3 минуты, добавьте морковь соломкой, ещё 5 минут.
2. Добавьте нарезанную кубиками курицу, жарьте 8 минут до золотистого цвета, посолите, добавьте специи.
3. Промытый рис выложите сверху ровным слоем, залейте горячей водой на 1 см выше риса, положите головку чеснока.
4. Готовьте под крышкой на слабом огне 20 минут, дайте постоять 10 минут и перемешайте.