← Все рецепты
🔍 Нажмите на фото, чтобы рассмотреть в полном размере
45 минлегкобюджет: экономмассаобед≈ 115 ₽ на порцию
Плов с фаршем
Быстрый плов из говяжьего фарша: готовится быстрее обычного и не требует мяса на кости.
758ккал на порцию
31белки, г
34жиры, г
82углеводы, г
Примерная стоимость порции ≈ 115 ₽ по средним ценам в Москве (Росстат, сентябрь 2026, и выборочно магазины). Цены меняются и зависят от магазина.
Ингредиенты
- Фарш говяжий120 г (кусок размером с ладонь) ≈ 90 ₽
- Рис белый (сухой)½ стакана (90 г) ≈ 15 ₽
- Морковь1 средняя морковь (80 г) ≈ 5 ₽
- Лук репчатый½ луковицы (50 г) ≈ 3 ₽
- Масло подсолнечное1 ст. л. (15 г) ≈ 3 ₽
- Чеснок1 зубчик (5 г) ≈ 2 ₽
Приготовление
- Разогрейте масло в сковороде или казане, обжарьте лук 3 минуты, добавьте морковь соломкой и жарьте ещё 5 минут.
- Добавьте фарш и жарьте 7 минут, разминая комочки, посолите, добавьте специи.
- Промытый рис выложите сверху, залейте горячей водой на 1 см выше риса, добавьте чеснок.
- Готовьте под крышкой на слабом огне 20 минут, дайте постоять 10 минут и перемешайте.
Совет. Рис промывайте до прозрачной воды, тогда плов будет рассыпчатым.
клик по фото — приблизить · колесо/щипок — масштаб · Esc — закрыть
эконом
эконом
средний