Манник на кефире

Ингредиенты

• Манная крупа150 г ≈ 16 ₽
• Кефир 2,5%250 г ≈ 29 ₽
• Яйцо куриное2 яйца (110 г) ≈ 25 ₽
• Сахар120 г ≈ 11 ₽
• Мука пшеничная60 г ≈ 4 ₽
• Изюм40 г ≈ 15 ₽
• Масло сливочное 82,5%2 ч. л. (10 г) ≈ 12 ₽

Приготовление

1. Манку залейте кефиром и оставьте на 30 минут, чтобы набухла.
2. Яйца взбейте с сахаром до пены, добавьте манную массу, муку и изюм.
3. Форму смажьте маслом, вылейте тесто и выпекайте при 180 °C 40 минут.
4. Остудите в форме 10 минут.